得益大海的恩泽,青岛的海鲜数量多,品种多,且有大小海鲜之分。大海鲜是指海参、鲍鱼、对虾、鱼翅、螃蟹、扇贝、海螺以及各种海鱼,属上佳的海产品。小海鲜是指鱿鱼、虾虎、蛏子、蛤蜊、香螺、银鱼、海蛎子、八带蛸等,为价格低廉的寻常海味。青岛人吃海鲜,不以价格高低论档次,而以个人嗜好说口味 按八大菜系划分,青岛菜归鲁菜系列。别具特色的地域物产、风土人情和文化习俗,又使得青岛菜以烹调海鲜为主。所以青岛的许多名菜,都与海鲜有关。比如葱烧海参、蟹黄鱼翅、芙蓉鲜贝、姜汁海螺、干煸大虾……另外,遍布城乡的大小饭店,也各有自己的特色海鲜佳肴;至于千家万户的居民家里,更是拥有与众不同的拿手绝活儿。 有一年,陪几位外地朋友,在崂山脚下的临海别墅农家宴吃过一道菜,是三种鱼加三种蔬菜做成的烩菜。这道菜装在一只蓝花椭圆盘子里,红的红,白的白,黄的黄,绿的绿,色彩斑斓,甚是好看。这道菜不仅好看,还甚好吃,又鲜,又嫩,又爽,又滑。众人大块朵颐后,一位朋友问店主,这道菜叫什么名字?店主是老实厚道的中年汉子,他笑了笑说,没**字。朋友顿时大叫起来,没**字的菜都那么好吃,**字的岂不更好吃? 正强农家宴以农家特色菜和海鲜宴为主,是较能体现乡间风情的地方。 介绍一下农家特色菜;如山磨顿土鸡,崂山拳头菜炒肉,炒拌炸山参,凉拌马扎菜,海蓬菜,地菜,当地鲜竹笋炒肉,地瓜面包子,咸鱼饼子,地瓜芋头,大锅馒头等。渔家特色菜,如海捕大蟹子,虾虎,立虾,活八代,海参,鲍鱼,各种贝类,文哈炖海水豆腐,铁锅鱼,自晒小干鱼等,总之您想解解嘴馋就到正强农家宴来吧,门下海边来它几钩活蹦乱跳的小鱼,大 锅一炖真是 鲜及了。
主要市场 | 全国 | ||
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经营范围 | 公司主要经营青岛农家菜,青岛崂山住宿,青岛海鲜,青岛崂山旅游,会议室出租, 青岛农家菜,青岛崂山住宿,青岛海鲜,青岛崂山旅游,会议室出租 |
企业经济性质: | 私营企业 | 法人代表或负责人: | 刘正强 |
企业类型: | 商业服务 | 公司注册地: | 山东 |
注册资金: | 人民币 100 万元以下 | 成立时间: | 2007 |
员工人数: | 11 - 50 人 | 月产量: | 100 |
年营业额: | 人民币 50 万元以下 | 年出口额: | |
管理体系认证: | 其他 | 主要经营地点: | 青岛市崂山区王哥庄曲家庄村仰口码头对面 |
主要客户: | 相关企业 | 厂房面积: | 100 |
是否提供OEM代加工: | 否 | 开户银行: | |
银行帐号: | |||
主要市场: | 全国 | ||
主营产品或服务: | 青岛农家菜,青岛崂山住宿,青岛海鲜,青岛崂山旅游,会议室出租 |